河北省农林科学院石家庄果树研究所

葡萄產業技術體系助力燕山—太行山區扶貧工作

作者：褚鳳杰  審核：陳江玉  編輯：呂德智  上傳：呂德智  發布時間：2020-01-10  信息來源：  瀏覽量：1999

         為了更好的開展特殊區域農業產業升級和產業鏈建設研究，按照葡萄體系工作安排計劃，結合地域優勢，燕山—太行山區域迅速確定開展了扶貧工作，同時制定了相關的調研表，并于2016年本區域體系相關專家開展實地考察與調研，隨后根據調研情況積極組織本區域專家開展相關的精準扶貧工作。

一、開展的主要工作

（一）調查研究

2016年按照體系的工作安排，分別制定了相應的調研表，安排各個扶貧區域的負責人對各扶貧區域進行了葡萄生產現狀及存在的問題和技術需求的考察與調研，調研結束后，整理并撰寫了各地區的調研報告。燕山-太行山區對該區內的3省3市19縣進行了調查調查問卷共45份。本次調查表中共涉及貧困地區調查總面積約4.5萬畝，確定了本區域張家口的陽原縣、保定地區順平縣、望都縣、承德平泉縣、山西大同縣為主要扶貧縣，生產中該區域內葡萄栽培情況普遍存在的問題有。1、盲目追求產量忽視質量，進行大肥大水的管理方式所以導致葡萄品質較差。2、葡萄栽培人工成本逐年上漲，果農收益降低，特別是在2014-2015年葡萄價格較低時收入較低。3、許多地區栽培技術落后，費工且葡萄品質差，病蟲害問題在所有地區調查表中都有體現。4、在這些貧困地區中還面臨一些葡萄種植面積小、散，很難形成產業且銷售信息閉塞制約葡萄產業發展的問題。5、近幾年葡萄銷售不景氣制約這些地區的葡萄行業發展，但是山西陽高縣與大同縣由于當地經濟水平較高葡萄產業發展良好。

（二）試驗示范

1、因地制宜，開展相關試驗研究與示范

（1）石家莊綜合試驗站根據區域內保定地區順平縣，葡萄種植面積相對較大的當地主栽品種巨峰開展輕簡化栽培技術試驗與示范，由原來的扇面型改造成葡萄體系推廣的倒“L”型。結果枝分布更合理，便于操作，減少了投入，提高了果品品質，增加了果農收入。

（2）張家口綜合試驗站在本區域張家口的陽原縣對葡萄霜霉病進行調查、標本采集，培養鑒定，并且提出了配套的防治方法進行了及時防治，防止了大面積暴發，為果農挽回了經濟損失，受到當地果農的認可和歡迎。

（3）砧木評價與改良崗位科學家,趙勝建老師在河北承德平泉市開展了了光系列葡萄品種，當年定植大苗，當年結果，平均畝產達1200kg的技術試驗與示范，取得很好的示范效果。平泉市政府、市農村農業局和龍頭企業代表到崗位觀摩葡萄新品種新技術。設施葡萄示范園，，到平泉市現場指導培訓3次，舉辦設施葡萄培訓班1次，共培訓技術人員和果農50人次；另外，在饒陽、阜城、武邑、武強、威縣等開展葡萄產業扶貧和科技服務工作，取得良好的成效。示范葡萄體系自研品種春光、蜜光等新品種，共培訓技術人員和果農50人次。

（4）體系專家唐曉萍、李兆君、馬春森一行赴大同進行葡萄產業調研與培訓。針對調查中發現的實際問題進行實地與室內培訓并與當地相關領導就當地設施葡萄產業的標準化、規模化、綠色可持續發展達成共識。上述舉措將成為當地葡萄產業構建品牌意識，助力脫貧攻堅，聚力鄉村振興的重要推手。

2、開展品種引種與試栽

（1）釀酒葡萄品種改良崗位引進自育新品種早黑寶、秋黑寶等品種，在山西大同開展設施葡萄栽培技術培訓并建立新品種示范園。

（2）在河北省衡水市阜城、饒陽、武邑、張家口的陽原、承德的平泉等地，砧木評價與改良崗位、石家莊站、張家口站分別引進體系自育優質、早熟、豐產葡萄新品種春光（早熟、色艷、優質、豐產），蜜光（早熟、肉脆、高糖、濃香）、寶光（特大粒、極豐產、易著色）、脆光（肉脆、大粒、高糖）等葡萄新品種，建立新品種示范樣板園，采用T型等架式，開展配套修剪技術、花果管理技術、病蟲害防控技術等示范研究。滿足了產業扶貧對設施葡萄新品種的迫切需要，為設施葡萄品種更新換代提供品種支撐。

（三）技術培訓和指導

2016年-2018年，針對葡萄管理方面培訓23場次，培訓890人次。累計發放《葡萄栽培技術》、《葡萄周年管理歷》、《設施葡萄促早栽培實用技術手冊栽培技術》、《葡萄病蟲害規范化防控技術》等資料1000多份。在山西大同、河北順平、阜城、饒陽、武邑、張家口的陽原、承德的平泉等地建立示范園12個、面積800畝。

（四）政策咨詢及與政府對接

崗位專家趙勝建研究員，為承德的平泉縣，石家莊綜合試驗站站長褚鳳杰為饒陽縣葡萄發展方面提供建議。石家莊綜合試驗站協同體系崗位專家劉鳳之、唐曉萍、王忠躍、李興紅、趙勝建、張平和綜合試驗站站長褚鳳杰、陳文朝與

二、取得的主要成效

（一）篩選的新品種

（1）通過多年試驗，篩選出適合河北省阜城、饒陽、武邑、張家口的陽原、承德平泉等貧困地區種植的葡萄新品種3個：春光、蜜光和寶光。

（2）篩選出適合山西大同貧困地區種植的葡萄新品種2個：早黑寶、秋黑寶

（二）新技術及裝備

（1）通過實施“新品種、新技術、新模式”的示范模式，建立“政府+科研院所+科技專家+新型農業經營主體（家庭農場，龍頭企業、農業合作社）+媒體”等“五位一體”的產業扶貧模式，以點帶面，典型引領，輻射推廣，取得顯著的經濟和社會效益。在河北省阜城縣潤達瓜菜合作社，示范春光、蜜光、寶光等光系列新品種，實施五高產業模式（高端品種、高效設施、高新技術、高端產品、高端品牌），通過設施葡萄標準化栽培，平均畝產值2.0萬元，比常規品種維多利亞增效40%以上。在河北省武邑縣武羅農業科技有限公司，采用日光溫室栽培葡萄新品種春光、蜜光、寶光等，定植后第二年平均畝產1500公斤，坐果穩定，不需要生長調節劑處理，省工，葡萄品質好，可溶性固形物含量達18.0%以上，深受消費者歡迎，畝產值達3.0萬元以上，比夏黑品種增收50%以上。

（2）通過自育品種早黑寶、無核翠寶葡萄新品種及成套的設施栽培技術在大同的推廣應用，為扶貧工作提供強有力的支撐，目前發展早黑寶設施栽培有3個示范點，面積有50畝左右，今年已結果，較同期成熟的其他品種畝增收2000元，效益顯著。

（3）在近幾年工作的基礎上，在河北省阜平縣城南莊鎮易家莊村建設葡萄“廠”字型架式示范點230畝，取得了省工、節肥節藥、葡萄生長一致、提高了葡萄果品品質和葡萄商品果的好效果。在河北保定淶水培養新型經營主體一個，淶水綠威葡萄種植合作社。

（4）為了更好的落實國家扶貧政策，真正實現培訓到家，技術到戶，體系8位專家與順平縣簽訂了科技扶貧協議。

（三）新型經營主體培育情況

在在河北省培育了4個當地的新型農業經營主體（河北省武邑縣武羅農業科技有限公司、河北省饒陽縣新饒農業科技有限公司、河北省順平縣付佳農禾農業科技有限公司、淶水綠威葡萄種植合作社），推動了產業健康發展。

（四）產業咨詢報告及建議

2017年12月，砧木評價與改良崗位趙勝建及團隊經過調研、指導，完成《河北省平泉縣葡萄建設規劃書》1份，2018年石家莊綜合試驗試驗站站長褚鳳杰及團隊成員經過調研、指導，完成《河北省葡萄發展建議書》1份，2019年12月，石家莊綜合試驗試驗站站長褚鳳杰及團隊成員經過調研、指導，完成《河北省饒陽縣工作總結及饒陽縣葡萄發展建議》1份。

（五）其他

根據國務院扶貧辦通知，參與幫扶的河北省武邑縣、饒陽縣、阜城縣在2017年實現脫貧摘帽。